ネギのトロロ焼き

今回紹介するのは「ネギのトロロ焼き」です。

 

使用製品

Small-PlateⅡ

セルクルリング

スキレットの蓋

 

 

 

 

材料

長芋、きざみネギ、長ネギ、卵、キムチ

 

調味料

めんつゆ、ごま油、お好み焼きソース、マヨネーズ

 

すりおろした長芋と卵にめんつゆを加えてかき混ぜます。最後にざく切りにした長芋を加えて軽くかき混ぜます。Small-PlateⅡを弱火で加熱しセルクルリングを置いてごま油を入れ、2㎝程に切った長ネギを炒めます。軽く焼き目がついたら生地を流し込みます。ひっくり返すのであればネギが見える程度に生地を流し込んでください。生地が柔らかいとひっくり返すのは難しいです。片面を焼くだけでも食べられますので無理にひっくり返さなくても大丈夫です。焼きあがったらお好み焼きソース、マヨネーズ、キムチ、きざみネギを盛りつけ、かつお節をかけて完成です。一番気に入っている料理です。お酒に合うこと間違いなしです。