「BONFIRE」でカツオの藁焼き

カツオは藁焼きがおいしい。

「BONFIRE」を使ってカツオの藁焼きを作りました。

バーナーで炙るだけではできない、藁をいぶした香りがカツオをよりおいしくさせます。

我が家定番のカツオの藁焼き。今年初めてのカツオの藁焼きです。

よく行くスーパー「たちや」でしか生カツオは売ってないのでいつもそこで買います。

血合い部分を切り落とせば翌日も臭みなくおいしく食べられます。

みなさんもぜひカツオの藁焼きをトライしてください。