すき焼き

今回紹介するのは「すき焼き」です。

 

使用製品

Small-Plate２

 

 

 

 

材料：牛薄切り、白菜、糸こんにゃく、うどん（讃岐でない）エノキ、木綿豆腐、生卵

調味料：醤油、砂糖、みりん

 

アルミホイルに油をしき、その上に具材を並べていきます。毎度のことですが詰め込みすぎてアルミホイルが張り裂けそうになりました。量に注意しましょう。うどんは讃岐でないほうが味がしみやすいように思います。

プレートにおき、弱火で８分ほど加熱します。

アルミを開け、生卵をのせて完成です。

 

注意点

具材は適量を。アルミで包みにくくなります。

アルミを開ける際は熱いのでお箸を使うなどしてください。

どの料理も常に弱火です。