「BONFIRE」でカツオの藁焼き
2020年03月07日
カツオは藁焼きがおいしい。
「BONFIRE」を使ってカツオの藁焼きを作りました。
バーナーで炙るだけではできない、藁をいぶした香りがカツオをよりおいしくさせます。
我が家定番のカツオの藁焼き。今年初めてのカツオの藁焼きです。
よく行くスーパー「たちや」でしか生カツオは売ってないのでいつもそこで買います。
血合い部分を切り落とせば翌日も臭みなくおいしく食べられます。
みなさんもぜひカツオの藁焼きをトライしてください。
BONES-LABO（記事下オファーセクション）
この記事を書いた人
BONES-LABO 下村竜太
岐阜県在住。アウトドアと犬をこよなく愛するキャンパー。市販のBBQグリルが「どうしても洗いにくい」という悩みから、“自分で作る”道を選び、ガレージブランドBONES-LABOを立ち上げる。洗いやすさと使いやすさを徹底的に設計に落とし込んだ、オリジナルのキャンプギアを製作しています。
洗いやすくて、扱いやすい。
長く愛せるアウトドア用品をお届け。
BONES-LABOは、“洗いやすさ”と“使いやすさ”をとことん追求するガレージブランドです。「お皿を洗うように、簡単に片付けられる道具を作りたい。無理な動きなく薪を掴みたい。」そんな思いから、アウトドア好きが高じて自ら製品をつくりはじめました。ぜひBONES-LABOの製品で、その洗いやすさと使いやすさを実感してください。
