今季大ブームのおやつ

手作りドライみかん

みかんの季節がやってきた

皆さんはどのフルーツが一番好きですか？

 

私はぶどうかな～(^^）

皮ごと食べられるぶどうが特に好きです♡

昔々、私が子供の頃はデラウェアという小粒ぶどうをよく見かけた気がしますが、最近はシャインマスカットやナガノパープルなどの大粒のぶどうが主流になりましたね！

大粒になった分、お値段も相応に・・・(;^_^A

 

 

これからの季節

寒い日に炬燵に入りながら食べるフルーツと言えば・・・

みかん！ですよね～

もちろんみかんもぶどうに負けず劣らず、大好きです(^^）

毎年美味しいみかんを頂くので、おやつ代わりにたくさん食べます

 

みかんの魅力は、美味しいのはもちろんなんですけど、包丁やまな板を使わずに気軽に食べれるところがいいですね～

洗い物を出さずに美味しいなんて最高です！

 

 

フードドライヤーでドライフルーツ作り

今年もた～～くさんみかんを頂いて、食べきる前に傷んでしまうといけないなということで、フードドライヤーを使ってドライみかんを作ってみました！

そしたらなんと！！

めちゃくちゃ美味しく仕上がっちゃって、家族みんなが気に入ってくれて、我が家ではドライみかんの大ブームが起こっています

 

今季既に３回も作っちゃった(^^）

 

 

数年前に購入したフードドライヤー

いつもは小雪さんのおやつ用に砂肝や鶏肉でジャーキーを作ったり、たまに干し芋やドライリンゴも作ったりしますが、みかんは初めて！

果汁たっぷりのみかんを乾燥させるのにどれだけ時間がかかるの？と一抹の不安を抱えつつ、行き当たりばったりで作り始めました

 

みかんを７～８mm厚くらいに輪切りにして、外皮をペローンと剥いて、重ならないようにトレイに並べていきます。

黄色いお花が咲いたみたいにキレイで可愛い

 

 

 

スライスみかんをフードドライヤーにセットしたらあとは待つだけ……なんだけど、糖分を多く含むみかんはトレイにくっつきやすいので、途中で何度かひっくり返しながら乾かしていきます
これがちょっと面倒💧

 

60℃で15時間くらいで完成！のはずが、この日は20時間もかかっちゃった💦
不思議〜🙄
その日の気温とかお天気とかが関係してるのかな？

 

 

 

果汁たっぷりのフレッシュなみかん🍊も良いけど、ドライみかんの濃縮された甘酸っぱさの虜になっております😍

 

みかんを切り始めると目ざとく小雪さんが寄ってきて、じーーっと見てます🤭
「🍊乾くまでしばらくマテだよ〜！」って言ってから20時間💦
20時間のマテは過酷だね🤣

 

 

 

 

自家製ドライみかん　お味はいかが？

そして！！

 

みかんの良い香りが部屋中に漂う中
20時間のマテ✋やり切りました🎉🎉

 

フードドライヤーの様子を見に行っては
「まだかぁ……😔」とトボトボとハウスにこもる

「そろそろかな？！」とまた見に行っては「まだかぁ……😔」トボトボ

お留守番中もひとりでトボトボを繰り返してたのかな〜と思うと、可哀想なんだけどちょっとクスッと笑えちゃう🤭

ヒト👩👧🧔‍♂️は20時間も待てずついついつまみ食いしちゃうけど笑、小雪さんはそんなお行儀の悪いことはしません！

もしかすると我が家で1番お利口なのは小雪さんかも？！🤣

じっ〜〜っくり待った甲斐あって、いつも以上に美味しかったみたい！
フードは丸呑み派なのに、ドライみかん🍊はしっかり噛み締めて食べてましたよ〜

 

 

 

ドライみかんが大好きなのは小雪さんだけじゃ～ありません！

わかめちゃんも大好きなんです♡

脚で上手に持って、とっても可愛らしく食べますよ(^^）